在哥伦比亚的玉米深加工

然而，今天，而不是嗅风从工厂发出，处理专家雨果教堂司事巡逻在技术变革的卡利湿磨和玉米加工厂已经在过去几年经历了安心和奇迹的网站。““这里的变化是恒定的，有时剧烈，今天该工厂几乎完全自动的，”他说。“‘我知道，从墨西哥的所有炼厂到阿根廷，并毫无疑问，最好的技术是在这里。’”

INDUSTRIAS德尔迈斯 - 玉米产品安迪纳是伊利诺伊州的威彻斯特，国际玉米制品，是世界上最大的玉米衍生产品生产商之一的全资子公司，与数十家工厂遍布世界各地。然而，在卡利厂，一个工业城市包围的甘蔗田和温带考卡河谷依偎，于1941年出生于玉米淀粉包装基本设施，只有成为一个加工厂于1959年的75的输出能力每天吨。

此后，工厂的管理已经走上了几个小规模的项目逐步增加容量。然而，最大的项目没有进行，直到90年代中期，当决定是建造在同一地点与每天350吨的生产能力一种全新的，现代化的厂房 - 并升级到每天600吨。

今天在南美洲的安第斯地区和日常转换的玉米和木薯最大的卡利厂到几乎850吨范围的甜味剂，淀粉和日常家用和工业产品中使用的油，从糖果到啤酒和动物饲料粘合剂。

重要的技术发展

虽然Industria Del Maiz仍然为Maizena提供淀粉（其原始旗舰成品和玉米淀粉，这是哥伦比亚的家喻户晓的玉米淀粉）它被联合利华作为一个品牌销售。然而，今天公司不仅为国内哥伦比亚市场提供了广泛的中间产品，也为美国，邻近国家，如委内瑞拉，厄瓜多尔和秘鲁等，以及南部和中美洲的其他地方。该公司还在Barranquilla，Cartago和Sabana Grande的哥伦比亚战略地运营工厂。

在卡利，许多在工厂，从蓝领工人，如雨果教堂司事的专业管理人员和工程师最高层的官员，要说最显著的技术的一个 - 和成本节约 - 开发该工厂是由于引入的由Alfa伐供给的蒸发系统。万博体育软件

哈维尔纳瓦罗，工程和维护经理INDUSTRIAS德尔马伊斯的卡利厂说，引进阿法拉伐技术的决定 - 国际玉米制品内的首次应用 - 已经被证明是非常成功的。万博体育软件

““我们是在我们在卡利工厂产能不断增加的过程中，我们的目标是尽我们的基础业务擅长的企业战略中，”纳瓦罗说。““要做到这一点，我们需要使用的技术，确实是艺术精炼玉米的状态，在设计质量，可靠性，维修和安全方面。我们从阿法拉伐所采用的技术能够满足所有这些类别的规范。””万博体育软件

节省大量能源

的方法，其将玉米的产品，如玉米糖浆和改性淀粉是长。它开始用玉米的进口，主要来自美国，和木薯，这是从哥伦比亚境内提供。接下来，而不是由磨石压碎，玉米允许浸软在含硫稀释在水中大罐48小时。此软化玉米准备以下阶段和水增加其糖和蛋白质含量，以便它可以被转换成“酒”。

正是在这个下一阶段是阿法拉伐已经彻底改变了工艺，其three万博体育软件effect蒸发和冷凝系统。玉米“酒”通过AlfaVap蒸发器去除一些水，从而减小体积和离开被称为“重的玉米浸泡水”更多浓缩液。

所述三效蒸发和冷凝system.At该阶段，“陡水”可以很容易地转换为第一成品中的一项：用作牛饲料的组分的富含蛋白质的物质。几个串联的AlfaVap蒸发器允许“陡水”有待进一步集中。该中间材料通过新AlfaCond 600板冷凝器冷凝该真空蒸汽。

此外，在本玉米精制设备的其它处理阶段，阿尔法伐高速离心机用来被悬浮在液体中分离固体。万博体育软件

纳瓦罗说，从公司财务的角度来看，从安装该设备的主要优点一直在运营成本的重要节省。类型蒸发器和冷凝器中采用以前使用更多的能量，因为他们是效率较低。在AlfaVap和AlfaCond单位使用约百分之更少的能量使资本投资成本迅速还清40〜50。

“‘我们认为的回收期大约为两年这种设备，但也有其他好处，为公司’，”纳瓦罗说。““在工业安全性方面，传统的蒸发器在150psig的蒸汽压力操作和携带风险。随着新的系统中，由于能量被冷凝器内回收的温度是约20度以下。””

对当地经济的积极影响

阿法拉伐万博体育软件蒸发器和冷凝器有一些其他的好处，在工厂的工程师说。他们只使用有关先前由旧的传统系统占用空间的三分之一，而且更容易安装，因为它们被堆放在一起，一系列平行“板”或“盒子”，在轨道上该幻灯片的组装。这也允许每个单元的容量进行调整，并且在进一步的植物膨胀情况下展开。

“‘在日常维护方面，它也更快和reassambly换热器板要容易得多，’”路易斯·阿兰达，在卡利工厂高级项目工程师说。

通过大幅降低能源消耗，INDUSTRIAS德尔迈斯也有助于哥伦比亚环境保护，有时会因能源和电力短缺困扰。在该公司的成本节约也允许它投资于扩大原料，包括玉米的哥伦比亚国内的供应，特别是木薯，丝兰当地人称。对此，该公司计算，允许它直接或间接地创造6万个就业机会，有利于经济和人口在附近地区。

纳瓦罗是没有关于阿法拉伐蒸发，浓缩，换热器技术带来的卡利玉米加工厂，以及如何它的好处可能会在玉万博体育软件米制品国际集团的其他地区推广的好处毋庸置疑。“‘既然有，我会建议，在未来它被视为一种替代技术，可以比传统方法提供主要好处的潜在益处。’”

但也许是最后的世界应该去“老家伙”胡戈教堂司事谁在35年前开始工作的玉米铣刀。“很多已与设备在工厂改变。你必须与技术变革“。

万博体育软件阿法拉伐/工业德尔马伊斯合作

INDUSTRIAS德尔马伊斯使用AlfaVap蒸发器系统中，AlfaCond冷凝器系统，板式换热器，和高速离心分离器如由Alfa伐提供以改善玉米精炼加工效率的解决方案的主要成分的组合。万博体育软件

何塞·安赫尔，在INDUSTRIAS德尔马伊斯的卡利工厂主项目工程师说，已经从安装此设备所产生的最重要的好处是节约成本。“‘的AlfaVap和AlfaCond当你加在一起的电能和热能都在一起，给我们减少了百分之40和50之间的能量消耗。’”但也有其他好处。

何塞·安赫尔补充说：“其他方面要考虑的是安装设备所需的面积，即减少，另一个因素是设备的灵活性。对于未来的产能扩张，我们可以以非常低的投资成本与运营停机时间最小量做到这一点。””

公司官员说，新的蒸发/冷凝设备的维护更加容易给出紧凑和便于组装。

阿法拉伐公司的销售经理哥伦比万博体育软件亚迭戈·罗梅罗说，从设计阶段通过对安装，并与该公司的售后服务合作一直是最大的。“工程在该公司的质量是最高的，他们允许我们进行启动使我们能够预见的时间范围内的工作“，”罗梅罗说。“所有与国际玉米制品告诉它一直是我们一个非常积极的经验。””